Sous Chef

Pusat Putri Motor · 📍 Cempaka Putih, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 8.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur pusat, termasuk penyediaan bahan baku, perencanaan menu, dan pengendalian kualitas makanan.,Memimpin dan mengarahkan tim masak dalam mempersiapkan hidangan dengan standar kualitas tinggi.,Memastikan semua hidangan disajikan tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas.,Mengawasi inventaris bahan baku dan memastikan stok selalu tersedia dan sesuai dengan kebutuhan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan efisiensi operasional dapur.,Memastikan semua peraturan kesehatan dan keselamatan makanan diikuti secara ketat.,Melaporkan langsung kepada Chef dan bekerja sama dengan tim manajemen untuk mencapai tujuan perusahaan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur pusat.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian memasak dari lembaga terpercaya (opsional).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan perencanaan menu.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan untuk mengarahkan tim masak.,Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak dengan berbagai teknik dan metode.Kemampuan dalam perencanaan menu dan pengelolaan dapur.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.Kemampuan dalam mengelola inventaris bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait